Catégorie : Recettes

+ Recettes, Santé & médecine

Orange sanguine & Ayurvéda + recette de jus – Vidéo

par Avatar de Inconnu

On parle souvent de l’importance de manger de saison, y compris avec l’ayurvéda. Mais, est-ce vraiment important ? Dans cette vidéo, je réponds à cette question en prenant un exemple concret qui est : l’orange sanguine. Pourquoi est-elle rouge ? Quels sont ses bienfaits ? Qu’en dit l’ayurvéda ? Je te propose enfin une recette de jus « sanguin » pour prendre soin de ton foie, … Lire la suite Orange sanguine & Ayurvéda + recette de jus – Vidéo

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Cheesecake SANS cheese ! [vegan][sans gluten][sans rien !]

par Avatar de Inconnu

Il y a quelques mois, j’ai goûté un délicieux cheesecake végé, réalisé par ma grand-mère au citron avec coulis de framboise (#attentionsalivationintense…). Depuis ce jour je n’ai eu qu’une envie : faire ma propre recette sans tofu et (quasi) sans cuisson ! Je ne rentrerais pas dans le débat du soja (très utilisé dans le monde du végétal…), ce n’est pas le propos. Cependant … Lire la suite Cheesecake SANS cheese ! [vegan][sans gluten][sans rien !]

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Crème poire – bergamote vegan

par Avatar de Inconnu

Bonjour ! Une nouvelle recette est là ! Elle est extrêmement simple (comme la plupart de mes recettes d’ailleurs…), végétalienne et de saison ! Elle allie le sucré et la douceur de la poire avec l’acide du citron bergamote (que tu peux trouver en magasin bio ou sous forme d’huile essentielle). J’aime beaucoup cette crème car elle est très satisfaisante avec l’onctueux de la … Lire la suite Crème poire – bergamote vegan

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Crunchy « céréales »

par Avatar de Inconnu

Coucou ! Nous voilà en cette période de froid pour une petite recette qui croque ! Je ne sais pas si tu te rappelles mais j’ai eu une période smoothie-bowl qui m’a bien duré au moins 2 semaines… d’ailleurs tu peux retrouver toutes les recettes que j’ai testé ici : Smoothies folies ! #Automne/Hiver. Bref, qui dit smoothie-bowl dit « dressing » enfin tout ce qu’on … Lire la suite Crunchy « céréales »

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Smoothies folies ! #Automne/Hiver

par Avatar de Inconnu

Hello ! Que dirais-tu de quelques recettes de smoothies/milk-shakes pour te faire de bons goûters/petit déj’ toute l’année ! T’es ok ? Bon je t’explique : Après ma période pudding de chia, je rentre dans l’ère du smoothie. Et particulièrement du smoothie bowl ! Pourquoi mettre un smoothie dans un bol ?! Parce que ce n’est plus simplement un smoothie, ton goûter se transforme … Lire la suite Smoothies folies ! #Automne/Hiver

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Yaourts végé maison ! #2 [Noisette]

par Avatar de Inconnu

∞ Hi ! ∞ Me revoilà pour une 2ème recette de yaourts végétaux, cette fois-ci, à la noisette ! Pourquoi des yaourts végétaux ? De nos jours, de nombreuses personnes « ne digèrent pas » le lait, à différents degrés. Il ne s’agit pas de rentrer dans le détail du pourquoi du comment ici, mais les laits végétaux sont moins lourds que les laits animaux (surtout vache … Lire la suite Yaourts végé maison ! #2 [Noisette]

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Pour une bonne soirée pancakes, il te faut …

par Avatar de Inconnu

Des Pancakes ! Oui, facile. Mais encore ? Je viens te présenter une recette vraiment (trop) simple de pancakes qui sont, attention : vegan, sans gluten et même sans céréales ! Tout ceci fait qu’ils sont vraiment faciles à digérer (à condition de ne pas en manger 50 bien sûr …). Je cherchais une idée de dîner simple et qui change un peu des traditionnels … Lire la suite Pour une bonne soirée pancakes, il te faut …

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Soupe feuilles d’automne

par Avatar de Inconnu

L’automne est là ! Les feuilles or et brique quittent les branches hauts perchées pour rejoindre la terre et créer l’humus qui fera renaître la vie au printemps prochain. Les matins se font frais, jusqu’à figer les petites flaques sur le sol et faire scintiller les toiles de soie d’arachnides. De petites brises rafraîchissantes effleurent nos joues encore chaudes, bientôt roses et froides. Ce qu’il … Lire la suite Soupe feuilles d’automne

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Des confitures maison, on s’y met ?

par Avatar de Inconnu

∞ Hello ! ∞ Parlons bien, parlons fruité/sucré ! J’ai publié un article sur mes yaourts végétaux au lait de coco que tu peux retrouver ici : yaourts coco ! C’était pour moi une super excuse pour utiliser les mirabelles que j’avais dans mon congélateur depuis plus d’1 an : une petite confiture pour manger avec les yaourts ! Les confitures, un truc de grand-mère ? Je … Lire la suite Des confitures maison, on s’y met ?

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Yaourts végé maisons ! #1 [Noix de Coco]

par Avatar de Inconnu

∞ Bonjour ! ∞ Je suis super heureuse de pouvoir te présenter cette recette de yaourt végétal simplissime ! C’est vraiment gratifiant de manger un produit fait maison et de constater que l’on a pas besoin des multiples produits présentés dans les rayons des supermarchés (même bios). De manière générale, les alternatives végétales au rayon yaourt se cantonnent au soja, éventuellement au riz mais elles sont généralement bien … Lire la suite Yaourts végé maisons ! #1 [Noix de Coco]

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Le pudding bonne mine !

par Avatar de Inconnu

∞ Bonjour ! ∞ Nous revoilà en face à face pour parler bouffe mets délicats en ce beau mois de juillet ! J’ai une petite passion ces temps-ci qui consiste à faire des puddings de chia avec tout et n’importe quoi… Les graines de chia c’est quoi ? Honte à toi ! Oups ! Pardon. La petite histoire des graines de chia :  Ce sont des … Lire la suite Le pudding bonne mine !

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Lait végétal ultra-simple !

par Avatar de Inconnu

∞ Bonjour ! ∞ Je viens en défenseuse du « fait maison » ! Moi aussi pendant longtemps, je me suis dit : « Bon je fais déjà beaucoup de choses moi-même mais le lait (végétal) c’est long à faire et puis ça revient plus cher et… » Bref, les excuses étaient multiples et variées ! Mais ceci est révolu ! Car ces excuses ont leurs contre-arguments ! Ces arguments … Lire la suite Lait végétal ultra-simple !

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